專業(yè)廚師做菜，講究猛火快炒，高溫讓菜肴急速產生化學反應，外部出現焦粒，內部依然脆嫩多汁，形成獨特的口感。方太HECB.D高效直噴燃氣灶，采用的高效直噴系統(tǒng)4.0系統(tǒng)，火力強悍，熱效率更高，讓家庭烹飪也能做出不遜于飯店大廚的香味。
一、突破火力極限，遠超國家標準
在很多人的認知里，熱負荷高就等于大火力，實際上這是一個誤區(qū)。國家質量監(jiān)督檢疫總局頒布的《家用燃氣灶具》國家標準里明文規(guī)定，家用燃氣灶有效火力大小主要受熱負荷、熱效率、環(huán)保級別等幾個因素影響。一款灶具的實際有效火力測算公式為：有效火力=熱負荷X熱效率。其中，熱負荷5.23為極限標準，熱效率達到55%即為合格，熱效率達到63%即為一級能效。
目前燃氣灶行業(yè)里，能做到熱負荷5KW，熱效率又能超過一級能效的，就是優(yōu)秀的產品。方太高效直噴燃氣灶HECB.D，擁有5KW*熱負荷，70%*熱效率，有效火力高達3.5kW，堪比后廚猛火，遠超國家標準。
不但火力猛，而且更省氣。好的燃氣灶既要求燃氣量能達到額定值，同時也要把握好燃氣與空氣的混合程度，保證燃氣充分燃燒。新升級雙噴嘴“對撞多射流”技術，讓燃氣和空氣高效預混，燃燒更充分的同時，也大大降低了一氧化碳的生成量，環(huán)保的同時更加健康安全。
飯店后廚猛火爆炒的時候，溫度很高，火焰燎人，廚師往往揮汗如雨。方太高效直噴燃氣灶HECB.D采用隔熱聚能罩，雙層中空設計，將高溫火焰包裹在內，能夠有效的防止熱量擴散，經過實際測量，體感溫度能夠降低4℃*。同時它還具有防風穩(wěn)焰設計，減少外界空氣流動對火焰的影響，做到猛火炒菜不悶熱，小火煲湯更穩(wěn)定。
二、易清潔設計，四步搞定更高效
灶具每天近距離接觸猛火重油，清潔工作不容忽視。方太HECB.D燃氣灶采用易清潔設計，將清潔分為四步，一是面板，二是旋鈕，三是聚能罩，四是火蓋，層層遞進，精心設計，讓日常清潔更加高效。
灶臺清潔最頻繁的是清潔灶臺面板，方太HECB.D燃氣灶采用黑晶玻璃面板，不但精致時尚，而且不易沾油，一擦即凈。針對面板旋鈕處難清理的衛(wèi)生死角，增加了旋鈕防污圈，這種類似于密封圈的部件，可以有效防止污漬進入灶具內部。整個旋鈕操作界面采用經典橙色光圈元素，搭配黑晶面板，形成光影設計的“高級感”。
為了防止湯鍋、粥鍋外溢，方太HECB.D聚能罩有特別的凹槽設計，可以起到盛液作用，撲鍋時不會外流，清潔更加方便。另外，雙層隔熱聚能罩實現了聚能罩、盛液盤、鍋支架功能三合一，拆洗更簡單。爐頭上還巧妙設計了檐式防堵火蓋，借鑒中式屋檐結構，讓湯汁像雨水一樣，順著屋檐流下，避免形成碳化物和焦屑堵塞火孔。
我們日常接觸到的燃氣灶產品里，外觀精致且擁有強悍的火力，易清潔的細節(jié)設計已是一款出色的好灶。但方太HECB.D卻將這個標準進一步拔高，安全性方面，多重安全把關，層層防護到位，增加了五重防爆、意外熄火保護裝置等安全設計。操控性方面，七檔可視化精控火，精準掌控火候，還有即開即燃、鴛鴦鍋架設計、煙灶聯動、定時自動熄火等操作體驗，將“好火力、易清潔、好操控、更安全”有機地融為一體，大大提升了燃氣灶的技術含量，重新定義了當前好灶具的新標桿。
*5kw適用于天然氣機型;
*70%適用于天然氣、液化氣機型。
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