10月30-31日，2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽將于成都金牛萬達(dá)廣場展開激烈的決賽角逐。本屆大賽分為線上初賽、復(fù)賽和線下總決賽三大部分，共上萬名選手報名參賽，經(jīng)過為期2個多月的海選及復(fù)賽層層選拔，最終脫穎而出24名優(yōu)秀選手，將在總決賽的現(xiàn)場比拼中一決高下，并由專業(yè)評審團(tuán)決出大賽各組別前三甲。
2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司、豆果美食、王森冠軍聯(lián)盟共同打造。作為中國烘焙行業(yè)重量級的賽事之一，截至目前已連續(xù)舉辦至第六屆，多年來為全國烘焙、料理愛好者們提供了良好的表演、競技、分享和交流的平臺，攜手行業(yè)力量不斷引領(lǐng)著中國家庭烘焙行業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會在今年3月26日成立了中焙糖協(xié)職業(yè)技能工作委員會以更好、更細(xì)致、更系統(tǒng)化地引導(dǎo)和引領(lǐng)行業(yè)職業(yè)技能發(fā)展和籌辦相關(guān)技能培訓(xùn)和專業(yè)賽事，為行業(yè)打造高素質(zhì)的現(xiàn)代化技能人才儲備。
據(jù)悉，本屆大賽由圣迪樂村、安佳總冠名。作為高品質(zhì)雞蛋領(lǐng)軍品牌，圣迪樂村本著用一枚好雞蛋，營養(yǎng)中國人的企業(yè)愿景，致力于從風(fēng)味、營養(yǎng)、安全、新鮮等方面提升雞蛋品質(zhì)，品牌堅持天然原糧提升品質(zhì)、全產(chǎn)業(yè)鏈控制保障安全，并希望通過與此次賽事的合作倡導(dǎo)與守護(hù)中國家庭健康。另一大總冠名商——安佳，1886年誕生于新西蘭，是新西蘭備受歡迎的乳品品牌，一直堅持將最好品質(zhì)的乳制品提供給中國消費(fèi)者。通過本次賽事合作，安佳更進(jìn)一步詮釋了始終致力于把新西蘭天然營養(yǎng)本真精華帶給中國消費(fèi)者的理念，作為中國佐餐乳品領(lǐng)導(dǎo)品牌，為中國千家萬戶創(chuàng)造更多新鮮美味的安佳產(chǎn)品。本屆大賽陣容強(qiáng)大，行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共襄盛事，為中國家庭烘焙料理市場帶來了源源不斷的可持續(xù)發(fā)展動力。
近年來，烘焙逐漸成為主流生活方式之一，家庭烘焙料理也在以更多元化的形式不斷向大眾生活滲透。在此基礎(chǔ)上，本屆大賽也全面升級，分為親子烘焙組、創(chuàng)意料理組以及趣味披薩組，來自全國各地的優(yōu)秀選手將更多維度地充分展示烘焙料理的魅力。同時大賽還邀請到來自世界各地的國家級競賽裁判員、世界烹飪冠軍、知名美食家等組成的強(qiáng)大評審團(tuán)，對各組選手進(jìn)行專業(yè)點(diǎn)評及公正評分，助力更多家庭烘焙料理場景。
作為本屆大賽的聯(lián)合主辦方之一，豆果美食也將秉持著“讓每一個人吃得更好更健康”的初心，積極發(fā)揮自身美食內(nèi)容服務(wù)平臺優(yōu)勢，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，繼續(xù)努力推動中國家庭烘焙料理市場的可持續(xù)健康發(fā)展，讓烘焙料理真正走進(jìn)千家萬戶。讓我們共同期待2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽決賽現(xiàn)場的精彩比拼!
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