2022年也許是新冠疫情全球肆虐的最后一年,隨著國內(nèi)疫情拐點的到來和逐漸可控,受影響較大的酒店住宿、餐飲、旅游、影視文娛等行業(yè)將慢慢復(fù)蘇。后疫情時代,酒店住宿行業(yè)或?qū)⒚媾R洗牌重組。無論是此前已在業(yè)內(nèi)沉淀多年的老牌頭部玩家、疫情期慘淡經(jīng)營的中小型企業(yè),還是打算趁機抄底的新入局者,都不得不認真思考生存與發(fā)展的問題。
經(jīng)營管理水平、資本和現(xiàn)金流、選址、行業(yè)經(jīng)驗和資源、服務(wù)質(zhì)量都是重要因素,還有一個不可或缺的核心因素是酒店品牌的打造。萬法歸一,最終都要直面品牌的競爭。當(dāng)然市場經(jīng)濟下的其他行業(yè)也概莫能外。
一 為什么要做酒店品牌,能給酒店運營方帶來什么?
成功的品牌策劃與營銷能夠聚焦并放大酒店品牌核心優(yōu)勢與特色,盡量避免同質(zhì)化競爭,控本增效,在目標(biāo)客群中實現(xiàn)長期心智占位,降低客戶的選擇成本;從核心客群里收獲一定的美譽度、忠誠度,使其愿意多次溢價支付甚至主動推薦。
對于酒店方而言,大量客戶的優(yōu)先選擇和溢價支付意愿就是酒店品牌資產(chǎn)積累結(jié)出的果實,日常時期確保其穩(wěn)健發(fā)展并總體盈利,行業(yè)黃金時期就是做大做強實現(xiàn)規(guī)?;б娴目煽勘U?。
二 怎么做酒店品牌?從哪幾方面著手?
1品牌定位規(guī)劃
凡事預(yù)則立不預(yù)則廢。酒店經(jīng)營首當(dāng)其沖的“預(yù)”,就是品牌定位規(guī)劃,通俗理解即你的酒店在整個酒店行業(yè)里處于什么位置。
酒店類型是高星奢華、高端輕奢、中高端連鎖、經(jīng)濟型連鎖,還是小眾民宿或單體?
主要客群及消費場景是家庭親子旅游、精英白領(lǐng)商務(wù)出差、大眾休閑度假探親、情侶約會,還是老人康養(yǎng)或小眾圈層社交等?
核心優(yōu)勢和特色是干凈整潔安全放心、氛圍溫馨舒適、門店多分布廣方便入住、彰顯客人尊貴身份、裝飾設(shè)計獨特有趣,還是服務(wù)人性化細致入微或經(jīng)濟實惠高性價比?
體量規(guī)模和實力在細分行業(yè)內(nèi)處于頭部、中間層還是底層?
以上四方面厘清后,酒店的品牌定位基本也就確立下來了,確保其在市場上占據(jù)獨一無二的生態(tài)位。由此延伸出品牌核心價值、品牌背書、品牌宣傳語等一系列頂層策劃,形成酒店建設(shè)發(fā)展過程中的戰(zhàn)略地圖,并由內(nèi)到外傳導(dǎo)至客戶,形成獨特的品牌形象和標(biāo)簽。
2特色裝飾設(shè)計
如果將品牌定位規(guī)劃類比為人的內(nèi)在靈魂和性格特征,那么酒店的特色裝飾設(shè)計相當(dāng)于人的外貌體態(tài)儀表著裝等,這是客戶直接可視可感的部分。在顏值即正義的殘酷時代,裝飾設(shè)計很大程度上直接決定了客戶的入住體驗好不好,酒店方和目標(biāo)客戶能不能建立關(guān)系并長期高質(zhì)量維持。
裝飾設(shè)計大的層面包括建筑主體外觀、強弱電系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、燃氣、空調(diào)暖通系統(tǒng)、VI系統(tǒng)、導(dǎo)視系統(tǒng)、客流動線、公共區(qū)域(前臺、大堂、候客區(qū)、餐飲區(qū)、電梯廳、走道等)、客房內(nèi)部等的規(guī)劃設(shè)計,小的層面包括內(nèi)外部家具、住宿用品、裝飾品等的選取、設(shè)計及布置。從整體到細節(jié)每一處都能直接或間接體現(xiàn)品牌屬性,關(guān)乎品牌口碑。
3精準(zhǔn)營銷推廣
外貌體態(tài)儀表著裝捯飭好后,需要走出去亮相發(fā)聲,更精準(zhǔn)高效地鏈接目標(biāo)客戶,獲得認可和信任。
物聯(lián)網(wǎng)時代,網(wǎng)絡(luò)營銷推廣無疑是酒店方最重要的品牌宣傳陣地,主要包括官網(wǎng)、公眾號、視頻號、小程序等官方平臺,百度、抖音、B站、微博、豆瓣、知乎等大眾媒體矩陣,美團、攜程、藝龍、飛豬等第三方平臺。酒店方可根據(jù)自身實力及營銷目的,有針對的選擇部分或全部渠道,長期持續(xù)系統(tǒng)性的輸出內(nèi)容,多渠道獲客,轉(zhuǎn)化并積累私域流量。
線下則主要通過戶外廣告、折頁、傳單、海報等物料,店慶日、優(yōu)惠日、發(fā)布會等活動進行品牌營銷推廣。
三誰可以提供專業(yè)酒店品牌服務(wù)?
定位規(guī)劃、裝飾設(shè)計及營銷推廣是品牌建設(shè)的三個重要方面,絕大多數(shù)酒店方自身不具備專業(yè)的品牌策劃設(shè)計運營能力,需要專業(yè)的第三方品牌機構(gòu)提供精準(zhǔn)服務(wù),進行全面系統(tǒng)的品牌規(guī)劃和落實,為酒店發(fā)展賦能。
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